Салат богатый,вкусный с тонокой изюминкой азиатской страны..имеет много ингредиентов,не все легко доступны возможно,но если случится его приготовить,да еще и к ним азиатские шaрики которые у меня Тут в рецепте то вечер будет превосходным"Ципао" надевать не обязательно но легкую азиатскую музычку включить нобходимо.


Читать далее...

Нашла замечательный рецепт рулетиков из цукини в инете..и сразу же сегодня его опробовала!получилось очень вкусно!
Читать далее...

♥♥♥ Очень вкусная получается картошечка!
Читать далее...

♥♥♥ Эту холодную овощную закуску можно готовить заранее и хранить в холодильнике около недели. Не могу передать вкус этих баклажан,их надо пробовать. Но уверена что холодильник постоянно будет открываться и рука будет тянутся к этой закуске. До чего же они вкусные.
Читать далее...

Вкусные и нежные в середине.Я подавала их к запеченному мясу.
Ингредиенты:(примерно на 15 пальчиков)
Картофель 600 г
Яйцо 1 шт
Мука 3 ст.ложки
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
2 зубчика чеснока
Лавровый лист 2 шт
Луковица 1 шт
Подсолнечное масло для жарки
Мука на блюдце для панировки.(вместо муки можно использовать молотые сухари).
Приготовление:
Картофель помыть,очистить,нарезать,отварить.Не забыть для аромата картошечки в кипящую воду бросить луковку,лаврушку,чесночок и соль.Минут через 20 картофель сварится.Его пропустить через давилку.

Затем в картошку добавить масло,яйцо,2 ложки муки

и хорошо вымешать.
Сформировать пальчики,

обвалять в муке и обжарить в горячем масле!
Подавать горячими.

Подавать такие выкрутасы наверное лучше горячими к мясному блюду.Именно так я подавала мужу,но дочь их ела холодными,что тоже вкусно,правда смазывала чесночным майонезом.
Итак.
Молодые цукини - 4 шт,
Морковь- 1 средняя,
Масло подсолнечное,
Уксус,Соль.
Цукини помыть.Если они молочные то кожицу чистить ненадо.Отрезать попки,нарезать вдоль на тоненькие пластинки и обжарить на горячей сковороде в подсолнечном масле.Очистить мороковь,нарезать на колечки и тоже обжарить.

Овощи ,при желании,обсушить на бумажном полотенце с целью удаления лишнего жира.Присолить слегка.Чуток взбрызнуть уксусом.Затем сложить накрест пластины цукини,в центр морковь.

Сворачиваем почереди по кругу в "конвертик".


...и перевернуть.
пы.сы.Вместо моркови можно приготовить начинку из свежей зелени.Мелко нарезать укроп и петрушку,добавить соль,чеснок.

Ингредиенты:
Ондивы - 4 штуки,
Сливочное масло - 60 г,
Сметана - 6 ст ложек,
Сыр груер (натереть) - 50 г,
Сахар 1 ч.ложка,
Подсолнечное масло 1 ч.ложка,
Соль - шепотка.
Приготовить ондивы.Мыть их не нужно, а только удалить верхние листья.

Вырезать кочерыжку если получится (она очень горькая) и отварить ондивы 15 мин в кипящей воде куда предварительно добавить соль,сахар и масло подсолнечное.

Вынуть шумовкой.Разрезать вдоль пополам.
Если же ондивы маленькие то разрезать их вообще не нужно.
В форму положить кусочки сливочного масла,на них рядком укладываем ондивы.Сверху опять разбрасываем кусочки масла,

заливаем сливками,

притрушиваем тертым сыром и готовим в печи до готовности.(180° 15 минут).

♥♥♥ Этот овощной гарнир прекрасно сочетается с мясным блюдом.Можо подать и как холодную закуску-в таком виде тоже очень вкусно.
Читать далее...

♥♥♥Рецепт итальянской кухни.Именно в Италии этот киш учила готовить меня соседка итальянка.
Читать далее...