Спасибо Так красиво!

Рецептик :-)))

_________Еврейские котлеты________
Вообще-то , есть рецепт "еврейских котлет" .
Их делают из говядины , но я предпочитаю курицу.
Мой рецепт таков :
филе цыпленка или индейки 500 г,
1 яйцо ,
2-3 ст.ложки майонеза ,
крахмал 2 чайн ложки ,
любой тертый сыр 150 г(чем больше тем лучше ) ,
соль + перец по вкусу ...
Можно добавлять зелень :кинзу ,укроп , петрушку ,
но я лично этого не делаю .
Также вместо соли можно добавить приправу "Магги"
-Супер Золотой- с куриным бульоном и травами ,
но .... это кому позволяет желудок ! :-)
_____
Пы.Сы. Мясо надо мелко нарезать ,
а не прокручивать в мясорубке !!!

НАЧИНАЮЩИМ ЛИ.РУ.шникам И НЕ ТОЛЬКО.

ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДНЕВНИКОВ...

 ТЕГИ HTML. 

 HTML-сборник 

 ТЕГИ HTML. 

 ТЕГИ HTML. 

 ФОНЫ И БЛЕСТЯШКИ 

 ФОНЫ И МНОГОЕ ДЛЯ ДНЕВА 

 ДЕЛАЕМ РАМОЧКИ 

 ДЕЛАЕМ РАМОЧКИ 

 ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ 

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ (БОН ФАМ)

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ (БОН ФАМ)

Ингредиенты:
- 150 г салатного сельдерея,
- 90 г яблок,
- 10 г горчицы столовой,
- 30 г сливок,
- 1 лимон.

Приготовление

Зелень и стебель сельдерея нарезать соломкой и смешать с очищенными и нарезанными соломкой яблоками. Сливки взбить, соединить со столовой горчицей и лимонным соком, заправить овощи и уложить в салатник.
Оформить листьями салата.

МАГИЯ...

Понравилось?

Бери в цитатник!

Как прекрасен этот мир! (серия - 7)

 

+ 30 прекрасностей мира

Серия Как прекрасен этот мир!

 

+ 23 фотографии природы

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Типа FAQ).

вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил сохранить у себя, чтобы потом на такие вопросы давать просто ссылку на этот пост.
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество с очень интересным названием Сама_овца, но с очень интересным содержанием. Многие ссылки взяты из эпиграфа этого сообщества.

Итак, здесь будет что-то типа FAQ для начинающего лирушника

Фото хроники Великой Отечественной Войны

1941 год:
Объявление о начале Великой Отечественной войны.
Москва, улица 25-го Октября.

Бойцы идут на фронт с Московского ипподрома.

В перерыве между боями.

СМОТРЕТЬ ЕЩЕ

Молитва Блаженной старице Матроне.
О, Блаженная мати Матроно, душею на небеси пред престолом Божиим предстояй и данною ти свыше благодатию различные чудеса источаяй, призри ныне милостивым твоим оком на ны, грешные, в скорбех, болезнех и бесовских икушениях дни своя проживающия.
Прославленная Богом, но не прославленная человеками, утеши ны, отчаянныя, исцели недузи наши лютыя,От Бога нам по грехом нашим попущаемыя, избави ны от многих скорбей и обстояний, и умоли Господа нашего Иисуса Христа простить нам вся наша согрешения и гоехопадения, яже мы от юности нашея согрешили,да твоими молитвами получившие благодать и велию итлость, прославим в троице единаго Бога, Отца и Сына, и Святаго Духа, и ныне, и присно, и во веки веков. Аминь.

Серия Как прекрасен этот мир!

+ 29 изображений

Маски для повышения густоты волос (по просьбам читателей)


Помните выражение "растут как на дрожжах"? Не случайно же оно вошло в оборот, так что предлагаю вам 2 маски для повышения густоты и объема волос, одна из которых на основе дрожжей
1. Наиболее доступный и дешевый рецепт: кефир+мед+дрожжи
Взять 2 чайных ложки дрожжей, залить их водой или молоком и подождать часок, чтобы "подошли". Далее берем 2-3 столовые ложки меда, полстакана любого кисломолочного продукта (чем дешевле - тем натуральнее) - кефир, простокваша, кумыс (я делаю маски просто с кефиром и медом или яйцом, так обычно скисший кефир использую) и все это смешиваем. Наносим на волосы по всей длинне, втираем в кожу головы, потом заматываем все это полиэтиленом, сверху - теплый платок или полотенце и ходим так час. Смывать можно травяными отварами, раствором с яблочным уксусом (объем поввышает, придает блеск).
2. Старинный сибирский рецепт. Сибирские знахари утверждают, что от применения этой процедуры волосы становятся в полтора-два раза гуще.
В ступе растолочь горсть очищенных кедровых орехов (сырых, естественно). Понемногу подливать воду, чтобы получилась густая кашица. Затем смесь выложить в керамический горшок и поставить в нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут. Полученное кедровое молочко втирать в волосы и кожу головы ежедневно в течение 2 недель
Важно при приготовлении кашицы не использовать металлических предметов.
Ну и в завершении маленький совет - для стимулирования роста волос и повышения их густоты важно активизировать кровообращение кожи головы, а этому способствует обычная перцовка. Не водка, а та настойка перца, что продается в аптеках. Ее нужно втирать в кожу головы, будет печь - не пугайтесь, это нормальная реакция, перец все-таки.

Десерт к чаю


Даже парень без кулинарных навыков сможет порадовать свою девушку чашкой чая и полезным десертом буквально за 15 минут.
нгредиенты:

1. Яблоки среднего размера 400 гр.
2. Сахарная пудра 2 ст.л.
3. Растительное масло для жарения
4. Мука 150 гр.
5. Яйца 3 шт.
6. Молоко ½ ст.
7. Сахар по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину специальным ножом.
2. Яблоки нарезать кружочками толщиной около 1/1,5 см.
3. На тарелку высыпать 2 ст.л. муки, обвалять в муке яблочные колечки.
4. Приготовить кляр: смешать муку, сахар, яйца, молоко, взбить миксером.
5. Каждое колечко обмакивать в кляр и выкладывать в глубокую сковороду или кастрюльку с разогретым маслом.
6. Обжарить колечки с двух сторон, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Сверху яблочки посыпать сахарной пудрой.
(Рецепт из кулинарной рассылки)

Смешные коты



Далее

СЕЛЬДЬ С ЯБЛОКАМИ, АПЕЛЬСИНАМИ И СМЕТАНОЙ

СЕЛЬДЬ С ЯБЛОКАМИ, АПЕЛЬСИНАМИ И СМЕТАНОЙ

 Ингредиенты:
- 150 г сельди (филе),
- 1 головка репчатого лука,
- 1 антоновское яблоко,
- 1 апельсин,
- 0,5 стакана сметаны,
- 0,5 столовой ложки сахара,
- соль,
- зелень.    

Приготовление

Филе сельди, апельсин и очищенные яблоки нарезать соломкой, добавить тонко нашинкованный репчатый лук, сметану, соль, сахар и осторожно перемешать.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

Фотограф Veronika Pinke - "Нереальная реальность"


смотреть далее

КУРИЦА ИЛИ ИНДЕЙКА, ТУШЕННАЯ С РИСОМ И АНАНАСОМ

КУРИЦА ИЛИ ИНДЕЙКА, ТУШЕННАЯ С РИСОМ И АНАНАСОМ

Ингредиенты:
- 1 стакан риса,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- 2 головки репчатого лука,
- 1 сельдерей (100 г),
- 1 морковь,
- 1 ананас,
- 2 стакана нарезанного на кубики вареного или жареного мяса птицы,
- 1 стакан консервированного горошка,
- соль,
- перец,
- 1 лавровый лист,
- 2 помидора,
- зелень.

Приготовление

Рис обжарить в масле вместе с тертым или рубленым луком, сельдереем и морковью. Добавить бульон. Тушить на слабом огне под крышкой в течение 15-20 минут. Затем положить мясо, горох, приправы, при желании помидоры, тушить еще 5-10 минут.
В конце тушения положить нарезанный мелкими кубиками ананас.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

На гарнир подходят салаты из сырых овощей - моркови, редьки, свежих огурцов или зеленый салат.

Паштет сырный пикантный

Паштет сырный пикантный

Ингредиенты: 100 г плавленого сливочного сыра, 30 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, 50 мл молока, 30 г консервированного круглого красного перца, 30 г репчатого лука, молотый ь сладкий перец, соль.

Приготовление

Сыр натереть на мелкой терке. Масло растереть в пену, перемешать с сыром, мелко нарезанным луком и перцем, постепенно влить молоко. Посолить и добавить молотый сладкий перец по вкусу.

ЯЙЦА-ПАШОТ

Варить их не сложно, нужно только соблюсти несколько моментов.
Яйца однозначно должны быть свежими. Как оценить? - или опустите в соленую воду, несвежие буду болтаться у поверхности, или разбейте над белой тарелкой - у свежих вокруг желтка как бы дополнительный сгусток более плотного белка виднеется.
Вода должна быть налита в широкую сковороду или кастрюлю примерно на два пальца. И кипение едва-едва заметное, буквально пузырьки со дна поднимаются и хватит. В воду добавьте по 1 ч.л. соли и 9%уксуса на литр.
Итак вода чуть кипит.
Яйцо разбиваем над половником и осторожно выливаем в воду. Засекаем 1 минуту, после этого отставляем кастрюлю в сторону и накрываем крышкой на 10 минут.
При таком способе варки белок свернется нежнейшим облачком, а желток станет как крем.
В это время намазываем тонкий ломтик хлеба сливочным маслом и обжариваем на сухой сковородке сначала с той стороны, где масло, потом с другой.
Растираем чуть майонеза с горчицей или кетчупом, или хреном со свеклой.
Яйцо вынимаем при помощи ложки с дырочками, чуть стряхиваем воду, укладывам на гренку, поливаем соусом. Можно посыпать укропом.
Сразу же подаем к завтраку с чашечкой кофе.

Яйца варим по одному, поэтому воспользуйтесь несколькими кастрюльками для одновременного приготовления завтрака для семьи. Или же вынимайте и укладывайте в тарелку по-очереди. Потом можно подогреть минутку в духовке или микроволновке.