Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами


Ингредиенты:

рис - 300г, сладкий перец - 2 шт.
лук репчатый - 1шт.
мороженый зеленый горошек - 2 ст.ложки
бульон (куриный) - 600 мл
оливковое масло - 2-3 ст.л.
куриные грудки - 300г, шампиньоны - 200г
соль, перец, специи - по вкусу
сыр - 100г, яйцо - 3 шт., сметана - 150г

Приготовление:

1. Сладкий перец, лучок и шампиньоны вымыть, порезать кубиками и обжарить по отдельности.
Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку порезать и обжарить, добавить специи. Когда остынет - порезать не более мелкие кусочки.

2. Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Натереть на терке сыр.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.

3. Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.

4. Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.

Приятного аппетита!

Рис с травами

2 стакана риса басмати, промыть и замочить на 30 минут

3 стакана воды

2 ст.л. оливкового масла

5-6 зубчика чеснока,

½ чайной ложки зиры

1 стакан кинзы, мелко порезанной

2 ст.л. порезанной мяты

Пучок зеленого лука, мелко порезать
Соль по вкусу


1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде, добавить чеснок, жарить несколько минут

2. Добавить рис, перемешать,
3. Добавить воду, довести до кипения, уменьшить огонь , накрыть крышкой и варить в течение 15 минут

4. Когда рис почти готов, нагреть оставшееся масло, в маленькой кастрюле, добавить зиру. Добавить зелень, хорошо перемешать и вылить эту смесь на рис.

5. Накрыть крышкой и готовить еще 5 минут. Подавать.


__________________________________________________________________

контейнерные перевозки и железнодорожные перевозки от профессионалов с большим опытом работы. Возможность перевозки грузов больших и нестандартных грузов.

Рисовая запеканка

Закуска это или десерт - неважно! Главное ооооочень вкусно и сытно)!

1 л молока
1 чашка риса
¾ стакана муки
2 яйца
½ стакана сахара
½ ч.л. соли
корицу – по вкусу

Читать далее

Быть всегда в курсе показаний к применению тех или иных медицинских препаратов - таблеток, капсул, мазей, спреев - поможет полный и систематизированный каталог лекарственных препаратов! Справочник лекарств облегчит вам поиск информации о лекарствах и расширит  знания о болезнях.

Блюда с рисом

Своевременный или срочный заказ такси москва избавит вас от нервов и хлопот! Машину можно заказать в аэропорт, на вокзал или в любую указанную вами точку. Качественные услуги, специальные предложения и скидки, доставка машины без опозданий, приятный персонал. Недорого и безопасно!

РИСОВЫЙ ПУДИНГ

РИСОВО-ОВОЩНОЙ САЛАТ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

перец сладкий - 1 шт.,
лук репчатый - 2 головки,
помидоры - 2 шт.,
огурцы маринованные - 150 г,
рис вареный - 100 г,
сыр твердый тертый - 50 г,
уксус 3%-й - 1 ст. ложка,
перец черный молотый, соль по вкусу.

Сладкий перец и лук нашинкуйте соломкой, помидоры и огурцы нарежьте кубиками. Подготовленные овощи соедините с рисом, сыром, добавьте уксус, соль, перец и перемешайте. При подаче оформите салат зеленью.

Ризотто с креветками и укропом, Капуста тушеная с рисом, Зразы из риса с творогом

Рис с петрушкой и лаймом

Рис с петрушкой и лаймом

Добавление лаймового сока и петрушки придает этому рису освежающий. Такой гарнир отлично подойдет к блюдам из рыбы или птицы. При желании любители острых вкусов могут заменить петрушку кинзой - в таком случае рис приобретет азиатский оттенок вкуса.

РЕЦЕПТ

Рецепты японской кухни

КУРИЦА ЯКИТОРИ

6 куриных бедер без костей (с кожей)
1 стебель лука-порея

Для соуса якитори:
2/3 стакана соевого соуса
1/2 стакана сахара
5 чайных ложек сухого белого вина
1 столовая ложка пшеничной муки

Чтобы приготовить соус, смешайте в маленькой кастрюле соевый соус, сахар и саке или вино с мукой и доведите до кипения, помешивая. Убавьте огонь и варите на медленном огне 10 минут, пока соус не уменьшится в объеме на одну треть. Разрежьте каждое куриное бедро на шесть кусков, а лук нарежьте кусочками длиной 3 см. Нанижите на 12 бамбуковых шампуров попеременно курицу и лук. Жарьте в гриле 5-10 минут, изредка обильно смазывая соусом. Подавайте шашлычки с соусом якитори.

Рисовые треугольники по-японски, Японский тонкий омлет, Курица с овощами и кешью, Суши темаки с мясом птицы и грибами + Видеорецепт - Хрустящие Футо-маки

Как сварить пушистый рис


Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.
Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.
Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.
Не открывая крышку, снимаем рис с огня, и заворачиваем кастрюлю в махровое полотенце или во что-нибудь теплое.
Минут через 20 открываем кастрюлю. Рис готов не смотря на то, что был полусырой, когда вы его снимали с огня.
Такой рис --рисинка к рисинке-даже когда остынет не слипается.
К рису приготовила сегодня куриную печень...вполне сьедобно. Даже очень вполне

Рис с овощами

 

            Куда не плюнь, везде Китай. На базаре – Китай, автомобили –  Китай, компьютеры – Китай, имбирь – Китай, и, что самое обидное, продают сейчас в магазине чеснок –  и то Китай.
            Честно говоря, кажется мне, что надо все сильнее переходить и на китайские традиции и элементы культуры, изучать китайский язык и каллиграфичное начертание иероглифов…
            Но китайская кухня мне все равно нравится и сегодня готовим рис с овощами. Вкусно, просто и, наверное, полезно.
            Варим рис. Чистим и трем на терке морковку. Режем лук. Морковку и лук пассируем по отдельности. Слегка поджариваем, или точнее сказать, сильно разогреваем горошек (свежий или мороженый). В небольшой кастрюльке нагреваем до кипения подсоленную воду. Тонкой струйкой, перемешивая, выпускаем в кипяток яйцо. Через 2-3 мин. через сито сливаем воду и получаем на сите вареное яйцо. Высыпаем рис на разогретую сковороду с маслом, добавляем приготовленные овощи и яйцо. Перемешиваем, греем минуты три, насыпаем и едим, вспоминая-таки китайцев и их прекрасную кухню.

Продолжение