Салат из серии "студенческих", но на удивление вкусный. Называется так, потому что после перемешивания скумбрия принимает форму мягких "иголок".

Нам потребуются:
1. Банка консервированной скумбрии
2. Пол-банка горошка
3. Майонез
4. Соль по вкусу (я не добавляю)
5. 1 некрупная вареная морковка
6. 1 средняя вареная картошка
7. 1 вареная свекла



Скумбрию разминаем вилкой в тарелке



В нее же выкладываем зеленый горошек



Режем кубиками отварные морковь, картофель и свеклу



Заправляем майонезом, если нужно - солим



Перемешиваем, украшаем и подаем. Приятного аппетита!