a__ya,А сухую брынзу можно слегка разбавить или скрепиь яичком:)
Nellina,ага,мне рулетиком понравилось - аккуратненькие такие:))

спасибо за вкусную находку!!!завтра опробуем!

сухая мне по вкусу в этом блюде не нравится, а не по степени крепости/вязкости. так-то можно и соусом каким, сметаной, майонезом - да что фантазия подскажет :)

просто_лелька,a__ya, главное есть тема для фантазии - можно и просто майонезом с чесноком смазать,и помидоры с луком и зеленью, и с орехами:))

Галушечка,a__ya Ну вы и хозяюшки :) Обожаю брынзу, особенно Фетаки :) Обожаю брынзу и осетинский твёрдый солёный сыр. Брынзу можно класть везде, осетинский сыр обожаю в горячей мамалыге. На меня тётя в Самтреди, когда у них гостил, почти обижалась. Она мне и сациви и чахохбили и харчо и мясо, а я тётя а когда будет мамалыга с солёным сыром :) Очень люблю вегетарианчкие блюда :) Хачапури, лобио, пхали, мамалыгу, грузинский острый салат и просто пури-грузинский лаваш, ну и конечно сулугунипричём мне нравиться когда лаваш обязательно содержит какую-то часть кукурузной муки, сразу чуствую если её нет :) А если всё это запить белым настоящим вином, ну или красным :) То вообще чудо :)

Обжорки!
Вкусно, но жирно. Тут я согласна. Я уже так есть не могу.

Исходное сообщение Завр: Галушечка,a__ya Ну вы и хозяюшки :) Обожаю брынзу, особенно Фетаки :) Обожаю брынзу и осетинский твёрдый солёный сыр. Брынзу можно класть везде, осетинский сыр обожаю в горячей мамалыге. На меня тётя в Самтреди, когда у них гостил, почти обижалась. Она мне и сациви и чахохбили и харчо и мясо, а я тётя а когда будет мамалыга с солёным сыром :) Очень люблю вегетарианчкие блюда :) Хачапури, лобио, пхали, мамалыгу, грузинский острый салат и просто пури-грузинский лаваш, ну и конечно сулугунипричём мне нравиться когда лаваш обязательно содержит какую-то часть кукурузной муки, сразу чуствую если её нет :) А если всё это запить белым настоящим вином, ну или красным :) То вообще чудо :)

мамалыга - это мечта! жаль, здесь у меня - редко сбыточная. нету хорошей муки кукурузной (а рецептик у меня в журнале все равно есть, вдруг кому пригодится)))
кукуруза это вообще замечательно :) поэтому люблю кукурузное масло использовать везде, где можно :)

LI 5.09.15

Завр, Заврик, а ты не можешь мчадики сделать и кушай себе с сыром. У меня сотрудница сванка (из Местии) добавляла в муку сливочное масло, а потом жарила в большом количестве раст.масла, как пончики.Очень вкусно!
a__ya,а у нас на базаре продается кукурузная мука.Кукурузное масло я тоже люблю:))
yoginya-Natalika, а чего ты сейчас кушаешь? Ты думаешь я забыла твои жаренные грибочки?:))

Галушечка, слушай, это так редко. Раз в год, наверно. В основном у меня так мужики питаются. Я себе отдельно готовлю.
Совсем не могу ничего смешивать... Сама себе удивляюсь, как так раньше ела? Как смешаю, потом как камень в животе.

yoginya-Natalika, я тоже особенно не изощряюсь.Стараюсь, чтоб пища натуральная и свежая была.

Должно быть очень вкусно, спасибо! Мне нравится еще такое соте из баклажанов

Могу порекомендовать соте из баклажан.

Как приготовить соте из баклажан

Отличный рецепт хаш