-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дед_911

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 4160


Стамбул - бродилки по рынкам 3

Четверг, 26 Марта 2015 г. 14:08 + в цитатник

И снова приглашаю вас побродить по одному из рынков Стамбула... Сразу оговорюсь, что интересны были места не туристические, и товары там предлагались тоже не для туристов, а в основном для местного люда!

Интересно, что предлагаются вещи, которые в России в настоящее время нужно поискать, хотя раньше они продавались в любом хозмаге... Но есть и специфические, именно турецкие приспособления! DSCN3401 (700x525, 493Kb)

DSCN3402 (700x525, 464Kb)

Кстати мы для себя купили 2 маленькие керосиновые лампы из цветного стекла! ...осталось придумать где купить керосин )))

DSCN3403 (700x525, 506Kb)

 

DSCN3404 (700x525, 465Kb)

Сито самых разных размеров, корзины и всякие немного не понятные, но наверное очень нужные штуки!

DSCN3405 (700x525, 474Kb)

Как пример вот такая штука, как она называется незнаю, и предназначена она для выпечки местных лавашей.

DSCN3410 (700x525, 423Kb)

Если к примеру, в тандыр кладут тесто прикрепляя к внутренней стенке, то на эту печку расскатанную лепешку кладут сверху. На улицах Стамбула можно встретить торговцев у которых на тележке эта штука и установленна - при Вас расскатают тесто, запекут, вложат начинку из сыра и зелени, снова положат на эту штуку, и всё это в Вашем присутствии... Всего 3 мин и вуаля - ваша вкусность готова! причём есть как газовые, так и дровяные варианты этой лавашницы... или блинницы... или выгнутой сковородки...DSCN3413 (700x525, 465Kb)

 

Самовары в Стамбуле тоже интересны и познавательны - есть "стандартные" с одним краником, а есть варианты с двумя краниками - одна ёмкость собственно для кипятка, а поменьше ёмкость для заварки. На некоторых самоварах сверху есть специальные чашки, в которые устанавливают заварочные чайники.
DSCN3409 (700x525, 459Kb)

В отличии от традиционных русских самоваров, здесь дрова подкладываются в топку, располженную в нижней части самовара

DSCN3411 (700x525, 503Kb)

Особо предлагаю обратить внимание на чеканные узоры этих уникальных самоваров!!!

DSCN3412 (525x700, 480Kb)

Бросается в глаза большой выбор печей, вот затрудняюсь в том, как их правильно назвать: буржуйки или голландки? Причем выбор на самом деле велик - есть как бюджетные печи из оцинкованной или окрашенной жести...

DSCN3407 (700x525, 482Kb)

Так и более дорогие варианты!

DSCN3414 (700x525, 461Kb)

ну а с самого краешка рынка была палатка с различными фигурками для рукоделия - под роспись или под декупаж

DSCN3408 (700x525, 478Kb)

 Ну вот как то так, чуть позже выложу фотографии с Египетского рынка!

пысы чтобы никто не подумал, что я просто заблудился на Стамбульском рынке и больше ничего не увидел, сразу скажу - да, заблудился! Но быстро нашёл выход, а потому будет ещё куча фотографий (или кучка?)... из самых разных мести этого замечательного города

Рубрики:  Полезно и интересно!
Фото с комментариями
Истории из жизни
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 24 пользователям

oldTor   обратиться по имени Четверг, 26 Марта 2015 г. 15:04 (ссылка)
Классно!!!
А у меня другая проблема - есть пара керосинок, и на рынке в хозмаге я легко купил "осветительный керосин". Он даже не такой вонючий, как был раньше. Но вот проблема - нормальные фитили( "Родные" сгорают очень быстро, а как делали раньше - кусок стропы типа как ремень от автомата - с таким чистым и летучим керосином - легко тухнет - "маслянистости" не хватает как будто бы...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Марта 2015 г. 15:09ссылка
а ведь кто-то скажет, что они там в Москве зажрались - для полного счастья не хватает керосина и фитилей для лампы )))))) Ну а в западной или украинской прессе могут написать, что в Москве нищета и потёмкинская деревня - не хватает керосина и фитилей для керосиновых ламп ))))))
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Марта 2015 г. 21:33ссылка
Ха-ха-ха! Точно зажрались!))))) Доброго вечера, мальчики)))
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 05:55ссылка
Да, мы такие))) Доброго утра!
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 13:25ссылка
И тебе доброго... дня уже, что ли?))) Солнышко-то какое, а?!))))
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 05:11ссылка
))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 12:09ссылка
похоже давненько была в русской деревеньке))) да и была ли?)))
oldTor   обратиться по имени Четверг, 26 Марта 2015 г. 15:25 (ссылка)
Ахах))) Точно! А ещё есть у меня древняя совсем керосиновая лампа, довоенная наверное. Но вот беда - стекло разбилось и никак не найду подходящее по диаметру - новые пробовал покупать, но они тоньше и уже.
А то так аутентичненько было бы...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Марта 2015 г. 21:34ссылка
Надо пойти к стеклодувам - пусть выдуют)))
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Марта 2015 г. 21:35ссылка
Не успела видео у тебя посмотреть - тю-тю! Удалено(((
k-marina   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 00:31 (ссылка)
Спасибо большое за такие классные фотографии! Прям ностальгия по Стамбулу... Тот неопознанный Вами по названию предмет для выпечки - тэн. Гляньте, там у Вас в кадре коробка от него :-) :-) :-) А выпекают на этих тэнах вкууууснейшие гезлеме! :-) Я, помню, как зачарованная смотрела, как турчанки раскатывали тончайшее тесто (раскатывали - это просто определение, я даже не знаю как назвать то действо, что они творят с тестом!), и не рвется оно у них, ведь как папиросная бумага, прозрачное и тонюсенькое, а затем выпекют на таких вот тэнах. А дальше - кому складывается и "с припеком", кому с начинкой...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 05:22ссылка
Тэн - это, видимо, по-английски. По-турецки это называется садж (садч, сач). Если его в другую сторону повернуть, то уже В НЕМ, а не НА НЕМ, можно готовить другие блюда, например, садж - одноименное с этой "сковородкой" блюдо, микс из разных видов мяса и овощей.
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 06:10ссылка
Если честно, то у меня ностальгия по Стамбулу начинается сразу, как только возвращаюсь оттуда домой... Я и сейчас туда хочу )))
Elbette   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 05:27 (ссылка)
Та "лавашница", которую Вы не знали, как назвать, по-турецки называется садж (садч, сач). Девушка в комменте выше назвала его тэном. Это, видимо, по-английски. А "блинчики" - правильно, гёзлеме. Если садж в другую сторону повернуть, то уже В НЕМ, а не НА НЕМ, можно готовить другие блюда, например, садж - одноименное с этой "лавашницей" блюдо, микс из разных видов мяса и овощей - картошки, бадымджана (баклажана) и др. Иногда и с шампиньонами. Очень вкусно! Попробуйте при случае!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 06:01ссылка
Спасибо что просветили! Гёзлеме мы пробовали - вкуснейшая штука, в каждой поездке стараемся пробовать разные блюда! Так что в Стамбул нужно снова ехать, но пока решили рассмотреть поездку в Измир, потихоньку собираем инфу.
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 12:17ссылка
Город так ничего себе - но на один день. Типичный мегаполис, без особых исторических достопримечательностей. Если Вас интересует Турция, я к Вашим услугам - помогу с информацией из первых рук, подскажу, где и что. Мне нужно просто знать, что вас в первую очередь интересует, каковы Ваши приоритеты.
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 13:45ссылка
Супер, спасибо! Как вариант рассматриваем Измир и Бурсу. У нас собственно туризм какой, ходим в основном пешком - это позволяет не просто рассмотреть много интересного, но и прочувствовать само место, попытаться его понять... Музеи интересны, но постольку-поскольку. В Бурсу хотим съездить, т.к. по имеющейся инфе там можно приобрести шёлк в пасмах (моток ниток), в Стамбуле мы такого не нашли к сожалению. Добираться планируем или из Стамбула или из Измира.
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 14:12ссылка
В Стамбуле, по-моему, черта с рогами и без рогов купить можно!))))) Просто нужно знать, где искать. Зашли бы в Лалели, разговорились с каким русскоязычным турком или с русским торговцем - их там как грязи! - и спросили у него. Только не у торговца пряностями и не саджами, конечно, а у текстильщика.
А меня в Турции больше всего интересовала культура, достопримечательности (не только музеи), природа (одна Каппадокия чего стоит! посмотрите в инете картинки) и общение с людьми. Я была там несколько десятков раз - и мне все мало!!!
Кстати, в Каппадокии прекрасно развито ковроткачество, в том числе и шелковое, и там, наверное, можно достать шелк.
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 14:20ссылка
"больше всего интересовала культура, достопримечательности (не только музеи), природа (одна Каппадокия чего стоит! посмотрите в инете картинки) и общение с людьми" - то что называется с языка сняли ))) Вечером планирую новый пост как раз о том, что именно меня заинтересовало и почему... В Стамбуле был 4 раза, и снова туда хочу )))
Zamira443   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 05:49 (ссылка)
Продолжайте, очень нравится! )))
Ответить С цитатой В цитатник
Дед_911   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 06:01 (ссылка)
Спасибо! Обязательно продолжу в самое ближайшее время!
Ответить С цитатой В цитатник
Inna_Nurmela   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 07:27 (ссылка)
Очень любопытно.. И правда хозмаг))
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Стародубцева   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 12:00 (ссылка)
А нельзя вместо керосина залить в лампу специальное масло? Оно бывает разных цветов.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 12:03ссылка
Вот честное слова незнаю... я думал что керосин то точно подойдёт, а вот Ярослав пишет, что современный керосин слишком очищен. Так что будем пробовать!
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 12:18ссылка
Господи, неужели в Москве керосина нету?! К летчикам сходите - у них точно есть!
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 13:29ссылка
Керосин в Москве наверняка есть! только нужно знать где )))
Валентина-л   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 13:14 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
snml   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 14:34 (ссылка)
А я расскажу о тех печках, которые вы называете Буржуйки.У меня именно такая, турецкая. когда ее затапливаем на даче 24 градуса зимой за отрицательное время. Очень удачная конструкция, все тепло остается в комнате, а не улетучивается в трубу. на практике-целый этаж отапливаем этой печкой. просто, дверь открываем, и тепло мощной волной идет по всему этажу. Рекомендую. За зиму сжигаем 3 кубика дров практически живя всю зиму на даче.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 14:49ссылка
Кстати, когда ходили в гарем (во дворце Долма-бахче) обратили внимание, что в разных комнатах и кабинетах (а комнат там много!) стоят такие вот печки - где-то чугунные, где-то выложенные изразцами, где-то попроще - но во всех комнатах разные печи, двух одинаковых мы там не увидели!
джафара   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 16:36 (ссылка)
Сразу видно по фотографиям ,что мужчина заблудился. Женщина бы заблудилась в более цветастом месте с бусами,тканями, специями и ещё.....разное! Но интересно,я только в аэропорту Турции бывала. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
meiztan   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 20:14 (ссылка)
Что паритесь залейте солярку или авиационный керосин у нас в хозмагах продается так и называется керосин в бутылках по 0,5л Спасибо интересно.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 20:17ссылка
Дык я и на парюсь по этому поводу, просто времени нет дойти до рынка или до магазина
Этерика   обратиться по имени Суббота, 28 Марта 2015 г. 23:15 (ссылка)
Да, интересно побродить...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку