Мусорная сельдь: почему от ее запаха воротило даже бедняков, а через некоторое время стали ценить во всей Европе

Традиционный в Нидерландах праздник селедки или день флажков проводят в июне, когда в порт доставляют первую рыбу нового улова./Фото: i2.wp.com

Нидерланды прославились благодаря самым разным достижениям в живописи, судостроении, садово-парковом искусстве. А особенно благодарны этой стране за селедку, именно здешние моряки научились готовить рыбу так, что она стала достойна королевского застолья. Поверить сложно, но долгое время селедку считали самой отвратительной рыбой.

До конца XIV века приличные люди селедку не ели — она могла служить пищей лишь для нищих и прокаженных

Голландские моряки в давние времена считали улов неудачным, если значимую долю в нем составляла сельдь. Эта рыба ходила крупными косяками, и на досаду рыбаков иногда не удавалось избежать ее попадания в сети. Сельдь до XIV века считалась мусорной рыбой, которую ели разве что нищие и монахи, умертвляющие плоть. Это было связано с тем, что после вылова очень быстро появлялся запах прогорклого жира, а также это мясо имело вкус с выраженной горечью.

Покупать селедку желающих мало./Фото: d3ngf76mkj9kfv.cloudfront.net

Читать далее

Видимо так и есть, - бытие не особо нуждается в человеке, это мы приспосабливаемся к нему и весьма неудачно - мало читаем полезных книг, исторических, а ведь философский трактат или историческая литература не обязаны быть нудными книгами. И если бы люди жили так долго, как нам хотелось, наверное бы больше читали, интересно рассуждали, становились мудрее, лучше понимали мир, вселенную и себе подобных.
Но это лишь моё предположение и возможно было бы всё не так, а ещё хуже...

И нужно наверное уже перестать спорить о том, зачем читать историческую литературу. Весь этот спор ну, просто разбивается, например, о двухтомник интересных периодов истории Италии от 1492-го до 1534 года. История не только Флоренции и Папской области, а всех Апеннин.
Автор сего произведения - Франческо Гвиччардини, друг Макиавелли, политик, историк, жил до 1554 года.

Или, например, на 120 страницах с 42 иллюстрациями можно познакомиться с ранним Рембрандтом, в книге В. Садкова. Она и для ценителей Рембрандта, и для тех, кто только слышал его имя.
В целом книга про историю голландского искусства начала XVII века, но не только, тут ещё и полудетективная история обретения картин и о странствиях работ великого художника по континентам.

А сколько исторической литературы про Русь нашу древнюю...
Зачитаешься.