Другого названия не подобрала.

Хотелось попробовать что-то кардинально новое и полезное.

В Магните увидела дешёвую капусту, купила небольшой кочан, потому что уже предполагала, что приготовлю на завтрак.

Можно этот рецепт использовать на любой другой прием пищи в течение дня, как лёгкое основное блюдо или как гарнир.

Этот блин приготовлен по мотивам

японского фаст-фуда Окономияки

Чтобы приготовить аутентичный рецепт нужны ингредиенты, которых у меня не оказалось. И родился лайт-вариант по-деревенски.

Поехали!

Приготовление занимает 10-15 минут, используются простые продукты, зелень вносит свою неповторимую нотку.

Я использовала белокочанную капусту, которую нашинковала тонкой соломкой, и потом еще порубила ножом.

Добавила в блюдо с капустой 2 яйца и много мелко рубленного укропа.

Укроп придает блюду свою неповторимую сонную ароматную нотку,

Можете заменить на петрушку или кинзу - решать вам.

Посолила и слегка поперчила смесью 5 перцев.

Тщательно перемешала.

Муку использовала пшеничную высшего сорта, можно заменить на любимую вами.

Всыпала 2 столовые ложки к капустно-яичной смеси, очень тщательно перемешала, должна получится густая смесь.