Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

яичница болтунья - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Яичница-болтунья

Понедельник, 15 Декабря 2025 г. 12:20 (ссылка)



 



7357090_yaichnicaboltunya886406 (607x404, 59Kb)



Приготовить яичницу-болтунью — одна из лучших идей для завтрака. Блюдо готовится мгновенно, а получается необыкновенно вкусное и полезное. Обратите внимание на этот несложный рецепт! 



Описание приготовления: Есть несколько вариантов этого простого рецепта. В ресторанах яичницу-болтунью готовят на завтрак именно таким способом, которым я с вами сегодня поделюсь. Такая яичница получается очень нежной, «пушистой» и влажноватой. Если вы захотите добавить сочные овощи, то лучше обжарить их заранее. То же самое касается мяса, грибов или колбасных изделий, а вот сыр или творог лучше добавить в конце. Количество ингредиентов в рецепте, я указала, из расчёта 2 яйца на 1 порцию. Это конечно очень индивидуально, возможно кто-то захочет сразу три или все четыре одновременно. Соль, зелень и перец добавляйте в уже готовое блюдо. Приступим!



 





Время приготовления: 10 мин


Количество порций: 2


 





Ингредиенты:





  • Яйца — 4 Штук


  • Растительное масло — 2 чайная ложка


  • Вода — 100 Миллилитр


  • Соль — 0 По вкусу


  • Перец — 0 По вкусу






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты по списку.


  2. В сковороде разогрейте растительное масло на быстром огне.


  3. Пока масло разогревается, в глубокую миску разбейте яйца.


  4. Взбейте яйца венчиком до однородной консистенции.


  5. Теперь самый важный момент: добавьте во взбитые яйца 100 мл. кипячёной воды комнатной температуры. И взбейте ещё раз до однородности.


  6. Подчеркиваю: правильно добавлять воду, а не молоко! С молоком тоже вкусно получится, но это уже будет омлет, а не яичница-болтунья.


  7. Вылейте яичную массу на разогретую сковороду.


  8. Дайте яичной массе немного схватиться.


  9. Затем начинайте перемешивать лопаткой.


  10. Жарьте яичницу на средне-быстром огне, постоянно перемешивая лопаткой. Жарьте до тех пор, пока яичница не обретёт желаемую вами консистенцию (кто-то любит более жидкую болтунью, кто-то — хорошо зажаренную).


  11. Яичница-болтунья готова. Разложите её по тарелкам и сразу же подайте на стол.


  12. Солим и перчим уже непосредственно в тарелке. Приятного аппетита!






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яичница болтунья - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda