Очень сочный и вкусный салат, который идеально подходит к мясу, особенно, к шашлыку и другим блюдам с мангала. В моем варианте основные ингредиенты – огурцы и яблоки – нарезаются тонкой соломкой. Но по желанию можно натереть их на терке. Кожуру оставляем или срезаем также на свой вкус, если сильно жёсткая – лучше удалить.

Ингредиенты:

• 
  огурцы свежие – 150 г


• 
  яблоки кисло-сладкие – 100 г


• 
  Заправка:


• 
  масло растительное – 2 ст.л.


• 
  сок лимона – по вкусу


• 
  чеснок – 2 дольки


• 
  зелень укропа или кинзы – по вкусу


• 
  соль, перец