Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9 сообщений
Cообщения с меткой

шоколадно-творожный кекс - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Шоколадно-творожный кекс

Вторник, 15 Июля 2025 г. 21:35 (ссылка)


 






7301510_shokoladnotvorozhnyikeksimagesbig (690x690, 121Kb)


Кто уже готовил подобное? Поделитесь впечатлениями 



Ингредиенты на форму 20 на 20 см:




  • Сливочное масло 82,5% — 120 г 


  • Тёмный шоколад — 120 г 


  • Яйца С1 — 2 шт. 


  • Тростниковый сахар — 100 г 


  • Мука пшеничная — 100 г


  • Какао-порошок — 40 г 


  • Разрыхлитель — 1 ч. л. 


  • Молоко — 50–60 мл


  • Творожный сыр — 300 г 


  • Яйца С1 — 2 шт. 


  • Сахар — 50 г 


  • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Смешать все сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель), просеять. 



2. В отдельной миске соединить тростниковый сахар и яйца, взбить венчиком до однородности. 



3. Растопить сливочное масло и шоколад, остудить до комнатной температуры. Добавить яичную смесь, размешать до однородности. 



4. Всыпать сухие ингредиенты, перемешать. 



5. Добавить молоко комнатной температуры и еще раз вымешать тесто. 



6. Для творожной начинки взбить миксером творожный сыр, сахар, яйца и крахмал до однородности. Получается довольно жидкая масса. 



7. Форму для выпекания лучше взять силиконовую, смазывать ее не нужно. Вылить 2/3 шоколадного теста, далее все творожное и сверху оставшуюся 1/3 шоколадного. Слегка перемешать, сделав произвольные разводы на поверхности. 



8. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке. Режим верх/низ до румяной корочки около 40–45 минут. 



9. Готовый кекс остудить в форме до комнатной температуры. Затем аккуратно вынуть, разрезать порционно и подавать.



Приятного аппетита!



источник






 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Шоколадно-творожный кекс

Четверг, 07 Марта 2024 г. 08:56 (ссылка)


2835299_Shokoladnotvorojnii_keks (700x524, 423Kb)



Ароматный, шоколадный кекс с творожной начинкой никого не оставит равнодушным.


Ингредиенты


Шоколадное тесто:


Яйца - 2 шт.


 


Сливочное масло - 85 г


 


Шоколад темный - 100 г


 


Мука - 110 г


 


Сахар - 100 г


 


Разрыхлитель - 0.5 ч.л.


 


Ванилин - щепотка


 


Соль - щепотка


 


Творожная начинка:


Творог - 300 г


 


Яйцо - 1 шт.


 


Сахар - 50 г


 


Ванилин


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Шоколадно-творожный кекс

Четверг, 14 Апреля 2022 г. 10:14 (ссылка)


2835299_Shokoladnotvorojnii_keks1 (700x525, 426Kb)



Ароматный, шоколадный кекс с творожной начинкой никого не оставит равнодушным.



Ингредиенты





Шоколадное тесто:



Яйца - 2 шт.



Сливочное масло - 85 г



Шоколад темный - 100 г



Мука - 110 г



Сахар - 100 г



Разрыхлитель - 0.5 ч.л.



Ванилин - щепотка



Соль - щепотка



Творожная начинка:



Творог - 300 г



Яйцо - 1 шт.



Сахар - 50 г



Ванилин




Пошаговый рецепт с фото



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шоколадно-творожный кекс - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda