Свинина — 500 Грамм (мякоть)

Лук — 2 Штук

Горчица — 1 Ст. ложка

Аджика — 1 чайная ложка

Соль — 0 По вкусу

Растительное масло — 1 Ст. ложка

Специи — 1 Ст. ложка (для шашлыка)

Перец — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Мясо предварительно промойте и обсушите бумажным полотенцем.


2. 
   Нарежьте мясо на порционные кусочки и переложите в глубокую миску. Кусочки для шашлыка в аэрогриле должны быть немного мельче, чем на шашлык на мангале, чтобы он успел дойти до готовности.


3. 
   Добавьте к мясу нарезанный перьями лук, аджику, горчицу, растительное масло, соль и специи по вкусу. Хорошо всё перемешайте, а затем помните руками, чтобы лук пустил сок, а маринад лучше пропитал мясо.


4. 
   В идеале миску нужно накрыть и оставить минимум на 2 часа для маринования, можно на ночь, периодически перемешивая. Если времени совсем нет, дайте мясу постоять хотя бы 20-30 минут.


5. 
   Насадите мясо на специальные металлические шампура для приготовления в аэрогриле. Если будете использовать деревянные шпажки, заранее замочите их в воде. У меня вмещается по 5-6 кусочков на один шампур.


6. 
   Установите шампура на специальной решётке. Я готовлю при температуре 200 градусов в течение 20 минут, не переворачивая. Ориентируйтесь на свой прибор, возможно у вас уйдёт чуть больше или меньше времени, самое главное — не пересушить. Минут через 10 обязательно достаньте чашу и проверьте, чтобы сориентироваться по времени, если готовите в первый раз.


7. 
   Шашлык в аэрогриле готов.


8. 
   В аэрогриле получается очень вкусный шашлык! Кто еще не пробовал, обязательно это сделайте! Приятного аппетита!