Апельсин — 2 Штук

Яблоко — 1 Штук

Сахар — 1/2 Стакан

Имбирь молотый — 1 Чайная ложка

Корица молотая — 1 Чайная ложка

Гвоздика — 2 Штук

Вода — 1/2 Стакан

Сок лимона — 1/2 Штук

Чеснок — 1 Зубчик

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления апельсинового чатни. Фрукты тщательно вымойте и вытрите.


2. 
   С апельсинов срежьте корку вместе с белой частью. Мякоть порежьте на кусочки и выложите в кастрюлю с толстым дном.


3. 
   Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, порежьте кубиком, как и апельсины. Добавьте яблоко в кастрюлю.


4. 
   Влейте к фруктам воду, всыпьте имбирь и варите на медленном огне в течение 20 минут, перемешивая.


5. 
   Добавьте в кастрюлю сахар, корицу и гвоздику. Варите на медленном огне еще 30 минут, перемешивая.


6. 
   Влейте в чатни лимонный сок и измельченный чеснок. Все перемешайте и варите еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, дайте настояться в течение 4 часов и подавайте.


7. 
   Приятного аппетита!