Приготовление
1․ Тыкву очистите от кожуры, семечек и окружающей их мякоти. Нарежьте мелкими кусочками вместе с морковью.
2․ Сложите их в кастрюлю и залейте водой.
3․ Доведите до кипения, добавьте корки от апельсинов.
4․ Варите 15–20 минут, пока морковь и тыква не станут мягкими.
5․ Снимите с плиты, остудите и достаньте из него апельсиновые корки.
6․ Измельчите массу блендером. Добавьте сахар и сок из апельсинов и лимона. Доведите до кипения.
7․ Разлейте сок по четырём литровым банкам и закройте крышками. После остывания храните в холодильнике.
Кулинарушка
