Безумно вкусный и ароматный грушевый пирог! Я такие очень люблю - много фруктов, мало теста, да еще и обалденная карамельная корочка сверху!! Замечательная выпечка для семейного чаепития!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты:
3 яйца
150 гр. сахара
220 гр. муки
60 мл. молока
1 ч.л. миндального (или ванильного) экстракта
щепотка соли
Для начинки:
1,5 кг. твердых груш (если груши мелкие, то понадобиться 2 кг, так как при очистке будет много отходов)
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара