Ингредиенты:

• 
  Творог в брикете — 180 г (1 пачка)


• 
  Мука — 2 ст. л. 


• 
  Яйцо — 1 шт. 


• 
  Сахар (опционально) — 1 ст. л. 


• 
  Соль — ⅓ ч. л. 


• 
  Ванильный экстракт (опционально) — пара капель


• 
  Шоколад — несколько долек


• 
  Мука — для обваливания

Приготовление:

1. Замешиваем тесто на сырники: соединяем творог, яйцо, соль, сахар, муку и хорошо все перемешиваем вилкой до однородной консистенции. 

2. Нарезаем банан колечками. 

3. Зачерпываем тесто столовой ложкой (с горкой) и выкладываем в муку. В центр кладём 1 банан и заворачиваем сырник, обваливая в муке. Лучше не крутить его сильно, чтобы колечко банана осталось ровно по центру. 

4. Формируем сырники,  и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Держим слабо-средний огонь, чтобы сырники равномерно покрывались золотистой корочкой. 

5. Обжариваем сырники с двух сторон, и когда вторая сторона слегка подрумянилась (можно аккуратно проверить лопаточкой), выкладываем дольку шоколада на каждый сырник. Накрываем сырники крышкой, держим на низком огне минуту-две. Выключаем огонь и держим крышку закрытой ещё пару минут, чтобы шоколад полностью растаял.

6. Подаём готовые сырники и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

источник