20 минут — и изысканное угощение готово
Ирландская кухня исторически была не очень разнообразна из-за почвы, на которой многие культуры (например, пшеница) росли плохо. Зато у местных жителей всегда была свежая рыба из-за близости моря. Особое место в ирландской кухне занимал лосось, который раньше коптили в дыму от дубовых или буковых стружек, а иногда даже над торфом, что придавало рыбе особый аромат.
Сейчас в магазинах большой выбор рыбы и морепродуктов. Если вы хотите попробовать новое лёгкое блюдо, в котором сбалансированы белки, жиры и углеводы, то стоит попробовать ирландский салат с копчёной рыбой и картофелем. Это может быть лосось, форель, кета или горбуша.
Сытный ирландский салат с картофелем и копчёным лососем
Рейтинг: 5.0
Рецепт необычного салата с картофелем, копчёной рыбой и заправкой из дижонской горчицы
Время приготовления: 20 мин.
Рецепт на: 2 персоны
Кухня: Ирландская
Тип блюда: Салаты и винегреты
Ингредиенты
картофель: 4 шт.
смесь салатных листьев: 300 г
лосось холодного копчения: 200 г
огурец длинный: 1 шт.
лук красный: 1 шт.
помидор черри красный: 200 г
яйцо куриное: 2 шт.
масло оливковое: 4 ст.л.
Лимонный сок: 2 ст.л.
горчица дижонская: 1 ч.л.
соль любая: по вкусу