свинина с ананасами в соусе - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Понедельник, 24 Февраля 2025 г. 21:08 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20250225_000400322 (700x350, 439Kb)

Соус на основе ананасового сока делает вкус мяса сладковатым и необычным.

🍳 Время приготовления

Общее - 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Ананасовый сок от консервированных ананасов - 240 мл

Кетчуп - 60 мл

Коричневый сахар - 110 г

Рисовый или белый винный уксус - 80 мл

Кукурузный крахмал - 5 ст. ложек

Свинина - 450 г

Репчатый лук - 1 штука

Консервированные ананасы в собственном соку - 350 г

Сладкий перец - 2 штуки

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 2–3 ст. ложки

Соль - ½ ч. ложки

Перец чёрный молотый - ⅓ ч. ложки

Тёртый свежий имбирь - 1 ч. ложка

🍳 Приготовление

1․ Для соуса смешайте ананасовый сок с кетчупом, сахаром, уксусом и 2 столовыми ложками крахмала.

2․ Мясо, лук, ананасы и перец нарежьте не слишком крупными кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Чтобы блюдо вышло ярче, используйте разноцветные перцы.

3․ В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Часто помешивая, обжарьте лук с перцем за несколько минут. Переложите на тарелку. Доводить овощи до мягкости не нужно, достаточно просто прогреть их.

4․ Соедините крахмал с солью и перцем. Обваляйте мясо в получившейся смеси и стряхните излишки.

5․ Закиньте свинину в ту же сковороду и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте имбирь с чесноком и помешивайте ещё 30–60 секунд.

6․ Выложите в сковороду обжаренные овощи вместе с кусочками ананаса. Полейте соусом. Помешивая, готовьте всё вместе ещё примерно 5 минут. Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков. Ориентируйтесь на готовность свинины.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

свинина с ананасами в соусе - Самое интересное в блогах

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

<свинина с ананасами в соусе - Самое интересное в блогах