Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

свекольник по-еврейски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Свекольник по-еврейски

Среда, 23 Апреля 2025 г. 15:22 (ссылка)



 



7357090_svekolnik_poevreiski862703 (607x404, 62Kb)



Красочный свекольник особенно популярен в знойное время года, когда так и хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. Приготовьте его заранее и томите в холодильнике, подавая со сметаной, хлебом. 



Описание приготовления: Побалуйте себя сочным свекольником по-еврейски в сезон созревания молодых овощей. По желанию все ингредиенты можно отварить заранее и хранить их в холодильнике, нарезая перед самой подачей и заливая красочной свекольной водой. Вместо лимона допустимо использовать яблочный уксус.

 





Время приготовления: 50 мин


Количество порций: 2



 





Ингредиенты:




Картофель — 2 Штук (2-3 штуки)



Огурец свежий — 1 Штук (или 1/2 крупного)



Свекла — 2 Штук



Сметана — 2 Ст. ложка



Яйцо отварное — 2 Штук



Лук зеленый — 2 Штук (стебля)



Петрушка — 4 Штук (стебля или укроп)



Соль — 3 Щепотка



Сок лимона — 2 Ст. ложка



Вода фильтрованная — 500 Миллилитр

 






Приготовление:





  1. Подготовьте указанные продукты. Заранее отварите куриные яйца в течение 12-15 минут и остудите их в ледяной воде.


  2. Отварите средние картофелины и свеклы в течение 30 минут на умеренном нагреве и также остудите в ледяной воде. Счистите с овощей кожуру.


  3. Куриные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде, чтобы исключить даже мелкие кусочки скорлупы в свекольнике. Нарежьте мелким кубиком вместе с картофелем и выложите в салатник, пиалу.


  4. Срежьте хвостики с огурца, промойте овощ и нарежьте его таким же кубиком, добавляя в емкость.


  5. В банке или другой стеклянной емкости соедините нарезку свеклы, охлажденную фильтрованную воду, лимонный сок и соль. Аккуратно все перемешайте. Часть влейте в емкость к остальным нарезкам. Измельчите свежую зелень и добавьте в салатник.


  6. Заправьте его сметаной или не жирным майонезом и подайте к столу. По желанию сначала свекольник можно охладить в холодильнике. Приятного вам аппетита!






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<свекольник по-еврейски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda