источник

Очень вкусный и достаточно сытный салатик!



- 300 г молодой белокочанной капусты,
- 1 свежий огурец,
- 200 г отварной курицы,
- 2 яйца,
- 150 консервированного зелёного горошка,
- соль, молотый перец по вкусу,
- веточка петрушки,
- сметана/ майонез.

Тонко нашинковала капусту, соломкой нарезала огурец и отварное куриное мясо.
Яйца взболтала и из каждого испекла по блину. Затем блины нарезала соломкой.
Добавила горошек, нарезанную веточку петрушки, посолила, поперчила, перемешала.
Я заправила сметаной, а можно и майонезом (домашним).
При подаче выложила на лист салата.

Очень вкусный салатик, рекомендую!