салат с курицей абрикосами и руколой - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Салат с курицей, абрикосами и руколой

Суббота, 07 Июня 2025 г. 21:45 (ссылка)

По-настоящему летнее сочетание пряной зелени, сладких фруктов, жареного мяса и цитрусово-медовой заправки.

Время приготовления

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 2

Филе куриной грудки - 1 штука

Соль - по вкусу

Молотый чёрный перец - по вкусу

Оливковое масло - 70 мл

Абрикосы - 6 штук

Свежий огурец - 1 штука

Рукола - 80 г

Мёд - 1 ст. ложка

Лимонный сок - 1 ст. ложка

1․ Нарежьте филе кусочками, приправьте солью и перцем. Обжарьте с небольшим количеством масла со всех сторон. Остудите.

2․ Абрикосы нарежьте крупными кусочками, огурцы — кружочками.

3․ Добавьте руколу и курицу.

4. Смешайте оставшееся масло с мёдом, лимонным соком, солью и перцем. Заправьте салат. Попробуйте заправку и подстройте её под свой вкус.

Метки: рецепт американская кухня обед ужин закуска салат салат с курицей абрикосами и руколой