Приготовление
1․ Смешайте половину пшеничной муки, кукурузную муку, чайную ложку соли и перец. Оставшуюся муку насыпьте в отдельную миску и добавьте немного соли с перцем.
2․ Венчиком или вилкой взбейте яйца.
3․ Филе сома нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
4․ В кастрюле или сковороде разогрейте масло на среднем огне.
5․ Несколько кусочков рыбы по одному обваляйте в пшеничной муке, опустите в яйца и покройте смесью обычной и кукурузной муки. Обжарьте примерно за 3 минуты и выложите на бумажные полотенца.
6․ Таким же образом партиями приготовьте все наггетсы.
Тонкая_Рябинка
