Ингредиенты:

• 
  Творог — 250 г


• 
  Масло сливочное — 100 г 


• 
  Мука — 200 г 


• 
  Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. 


• 
  Сахар — 2 ст. л. 


• 
  Арахис  — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Соединить творог со сливочным маслом, перемешать вилкой. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой и отправить на 15 минут в холодильник. 

2. Соединить сахар и измельченный арахис. 

3. Тесто раскатать тонко, нарезать на квадраты со стороной 9,5 см, сделать надрезы. Выложить начинку и сформовать печенье. Выложить начинку, завернуть края. Можно сделать рогалики из этого теста. 

4. Выпекать печенье около 15 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.

Приятного аппетита!

источник