Тыква — 210 Грамм

Маргарин — 50 Грамм (или сливочное масло)

Мука ржаная — 75 Грамм

Мука пшеничная — 75 Грамм

Сахар — 50 Грамм

Сода — 1/4 Чайная ложка

Вода — 60 Грамм (горячая)

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Смешайте муку, сахар и соду.


3. 
   Разотрите муку с маргарином в крошку.


4. 
   Добавьте горячую воду. Замесите однородное тесто. Уберите его на 1 час в холодильник.


5. 
   Натрите тыкву на крупной терке.


6. 
   Тесто скатайте колбаской, затем разделите на 4 части.


7. 
   Раскатайте каждую часть. В центр выложите начинку. Защипните края по кругу. Выпекайте галеты 45-50 минут при температуре 160 градусов.


8. 
   Галета с тыквой готова, приятного аппетита!