простая паэлья с морепродуктами за 30 минут

Рыжая_ЛисаСоня

Простая паэлья с морепродуктами за 30 минут

Суббота, 07 Июня 2025 г. 21:01 (ссылка)

7357090_shutterstock_1116860465_1_1748959852_lh_average_step_2 (700x350, 166Kb)

Приготовьте испанское блюдо из риса в домашних условиях по этому быстрому рецепту. Не пренебрегайте пряностями и бульоном — именно они сделают паэлью ароматной.

Время приготовления

Общее - 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Репчатый лук - 1 штука

Чеснок - 3 зубчика

Оливковое масло - 2 ст. ложки

Соль - по вкусу

Помидоры черри - 150 г

Рис «арборио» или другой рис для паэльи - 200 г

Молотый чёрный перец - ¼ ч. ложки

Сладкая паприка - 1 ч. ложка

Куркума - 1 ч. ложка

Куриный бульон - 720 мл

Замороженные морепродукты - 500 г

Петрушка - ¼ пучка

Приготовление

1․ Порубите лук и чеснок. В большой сковороде разогрейте масло на слабом огне. Подрумяньте лук, приправив солью.

2․ Закиньте чеснок и помидоры. Помешивайте 2–3 минуты.

3․ Всыпьте рис, чёрный перец, паприку, куркуму и соль. Перемешайте.

4. Влейте бульон и накройте крышкой. Варите, пока почти вся жидкость не впитается. Перемешивать рис на этом этапе не нужно.

5․ Добавьте все морепродукты, снова закройте крышкой и готовьте 7 минут. Из морепродуктов можно взять микс мидий, кальмаров, креветок, гребешков. Ещё можно добавить несколько мидий в ракушках.

6․ Посыпьте паэлью нарезанной петрушкой.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

простая паэлья с морепродуктами за 30 минут - Самое интересное в блогах