Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3 сообщений
Cообщения с меткой

постный рис с овощами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Floret_floret

ПОСТНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ

Среда, 29 Мая 2024 г. 08:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Постный рис с овощами




ПОСТНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ




Ингредиенты (на 15 порций):

- Рис круглый - 2 стакана

- Перец сладкий желтый - 2 штуки

- Морковь - 1 штука

- Помидоры красные - 5 штук

- Лук репчатый - 2 штуки

- Кинза зелень - 1 пучок

- Петрушка зелень - 1 пучок

- Укроп зелень - 1 пучок

- Чеснок зубчик - 5 штук

- Масло растительное - 70 мл.

- Вода - 4 стакана

- Соус соевый - 50 гр.

- Соль пищевая - щепотка

 Приготовление:

 Рис промыть, положить в кастрюлю и залить кипятком и варить 12 минут. Откинуть на


дуршлаг и слить лишнюю воду. В сковороде обжарить на растительном масле лук, добавить


морковь, нарезанный перец. Жарить 10 минут, затем добавить нарезанные помидоры, нарезанную


зелень и чеснок. Жарить 10-15 минут. Добавить соевый соус и потушить еще 2 минуты. Выложить


на блюдо отварной рис горкой, сделать в середине углубление и выложить в него овощную смесь.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Постный рис с овощами

Пятница, 29 Марта 2024 г. 13:36 (ссылка)


 



7357090_postnyirissovoschamiimagesbig (690x460, 76Kb)






Ингредиенты:




  • Масло растительное — для жарки


  • Лук — 1 шт.


  • Перец черный молотый — по вкусу 


  • Вода — 2 стак.


  • Специи — по вкусу 


  • Рис — 1 стак. 


  • Чеснок — 2 зубчиков 


  • Соль — по вкусу 


  • Помидоры — 2 шт. 


  • Перец болгарский — 150 г



Приготовление:



1. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. 



2. Болгарский перец очистить от плодоножки, перегородок и семян и нарезать соломкой. У меня был замороженный перец, который я достала из морозильной камеры за 15 минут до начала приготовления и дала ему немного оттаять. 



3. На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить их кипятком на 40–60 секунд, а затем снять кожицу. Мякоть помидоров нарезать кубиком. 



4. В большой глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковь обжарить всё вместе до мягкости. 



5. Добавить в казан болгарский перец и мякоть помидоров и тушить на среднем огне в течение 10 минут.



6. Рис промыть до прозрачной воды и обсушить. Добавить в казан рис, затем посолить и поперчить. При желании добавить любимые специи, например, набор специй для риса. Залить содержимое казана горячей водой или горячим овощным бульоном, довести до кипения на сильном огне, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до выпаривания жидкости и готовности риса, примерно 20 минут. 



7. Когда блюдо будет готово, выключить нагрев, аккуратно перемешать рис с овощами и дать настояться в течение 10 минут. Украсить свежей зеленью и подавать.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<постный рис с овощами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda