Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

помидоры квашеные на зиму холодным способом - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Квашеные помидоры холодным способом на зиму

Пятница, 15 Сентября 2023 г. 11:14 (ссылка)



 



7301510_izobrajenie_20230915_111133462 (607x404, 393Kb)



Делюсь рецептом квашеных помидоров на зиму. Делать это мы будем холодным способом — без кипятка и уксуса. Они хорошо хранятся в холоде всю зиму.



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить квашеные помидоры на зиму холодным способом. Помидоры выбирайте плотные, мясистые, одинакового размера, без повреждений. Из зелени можно добавить свежую петрушку и лист смородины или вишни для аромата. Хранить квашеные помидоры необходимо в холодном месте, например, погребе или холодильнике. Помидоры получаются кисленькими, сочными, с ярким насыщенным вкусом. Идеально подойдут, как закуска к отварному картофелю и мясу.





Время приготовления: 21 дн. 9 ч. 0 мин


Количество порций: 5

 





Ингредиенты:




Помидоры — 1 Килограмм



Вода — 400 Миллилитр



Соль — 25 Грамм



Чеснок — 4 Зубчик



Зонтик укропа — 3 Штук



Лист хрена — 2 Штук






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Для рассола размешайте в холодной кипяченой воде соль до ее полного растворения.


  3. Помидоры помойте и обсушите.


  4. Зелень отберите, помойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи и раздавите зубчики ножом.


  5. На дно чистой банки выложите лист хрена, пару зубчиков чеснока и зонтиков укропа.


  6. Заполните банку помидорами. В пустые места добавьте зубчики чеснока и зонтики укропа.


  7. Накройте сверху помидоры листом хрена. Влейте рассол, чтобы он полностью покрывал помидоры.


  8. Если помидоры всплывают, поставьте сверху какой-нибудь гнет. Оставьте при комнатной температуре на 6 дней.


  9. После закройте крышкой и уберите в холодное место на 3 недели до полного приготовления.


  10. Квашеные помидоры на зиму холодным способом готовы, приятного вам аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<помидоры квашеные на зиму холодным способом - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda