|
 Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 09 Августа 2024 г. 20:45 (ссылка)
Пожарские котлеты — отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Сегодня предлагаю приготовить не классический вариант из сёмги. Котлеты получаются нежными и очень вкусными. Заходите!
Описание приготовления: Пожарские котлеты готовятся обычно из курицы или дичи, но сегодня предлагаю вариант с рыбой. Внутри котлет находится растопленное сливочное масло, а снаружи тонкая хрустящая корочка. За счет приготовления в духовке котлеты получаются менее калорийными и следить за ними практически не нужно. К ним отлично подойдет гарнир из овощей или просто салат.
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Семга — 400 Грамм (филе)
Масло сливочное — 40 Грамм
Яйца — 1 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Сухари панировочные — 100 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Черный перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пожарских котлет из сёмги.
Репчатый лук почистите и порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение 7-9 минут до мягкости. Снимите сковороду с огня и остудите.
Сёмгу срежьте с кожи, удалите кости и порежьте на кусочки. Выложите рыбу в чашу блендера, добавьте обжаренный лук и разбейте яйцо.
Все посолите, поперчите и пробейте блендером до однородной массы.
Фарш разделите на пять частей и скатайте шарики. Масло разрежьте на кусочки, сколько рыбных заготовок, в чашку насыпьте панировочные сухари. Каждый рыбный шарик разомните в лепешку и на середину выложите кусочек масла. Сформируйте котлеты, чтобы масло было хорошо закрыто. Выложите котлеты в сухари и полностью запанируйте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите котлеты.
Форму с котлетами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Аккуратно переверните и готовьте еще 5-7 минут. Спустя время котлеты достаньте из духовки и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Суббота, 02 Марта 2024 г. 20:35 (ссылка)
Пожарские котлеты — отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Сегодня предлагаю приготовить не классический вариант из сёмги. Котлеты получаются нежными и очень вкусными. Заходите!
Описание приготовления: Пожарские котлеты готовятся обычно из курицы или дичи, но сегодня предлагаю вариант с рыбой. Внутри котлет находится растопленное сливочное масло, а снаружи тонкая хрустящая корочка. За счет приготовления в духовке котлеты получаются менее калорийными и следить за ними практически не нужно. К ним отлично подойдет гарнир из овощей или просто салат.
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Семга — 400 Грамм (филе)
Масло сливочное — 40 Грамм
Яйца — 1 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Сухари панировочные — 100 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Черный перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пожарских котлет из сёмги.
Репчатый лук почистите и порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение 7-9 минут до мягкости. Снимите сковороду с огня и остудите.
Сёмгу срежьте с кожи, удалите кости и порежьте на кусочки. Выложите рыбу в чашу блендера, добавьте обжаренный лук и разбейте яйцо.
Все посолите, поперчите и пробейте блендером до однородной массы.
Фарш разделите на пять частей и скатайте шарики. Масло разрежьте на кусочки, сколько рыбных заготовок, в чашку насыпьте панировочные сухари. Каждый рыбный шарик разомните в лепешку и на середину выложите кусочек масла. Сформируйте котлеты, чтобы масло было хорошо закрыто. Выложите котлеты в сухари и полностью запанируйте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите котлеты.
Форму с котлетами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Аккуратно переверните и готовьте еще 5-7 минут. Спустя время котлеты достаньте из духовки и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
|
Следующие 30 »
|
<пожарские котлеты из семги - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Рыжая_ЛисаСоня
