плов с курицей в тыкве

Рыжая_ЛисаСоня

Вторник, 22 Октября 2024 г. 22:30 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20241022_191421234 (640x320, 291Kb)

Чтобы сделать плов в тыкве по этому рецепту, нужно отдельно приготовить рис и курицу, а затем запечь их вместе в овоще. Сладковатая мякоть тыквы отлично дополнит их.

🍳 Время приготовления

Общее - 2 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Рис - 230 г

Растительное масло - 4 ст. ложки

Филе куриных бёдер - 4 штуки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Морковь - 1 штука

Лук репчатый - 2 штуки

Тыква - 1 штука весом около 3 кг

Куркума - ¼ ч. ложки

Чеснок - 1 головка

Можно добавить

Острый перец - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Промойте рис. Отварите в 500 мл подсоленной воды примерно за 20 минут.

2․ Разогрейте в сковороде на среднем огне половину масла. Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте до румяности. Посолите и поперчите.

3․ Нарежьте морковь соломкой, порубите лук. Жарьте овощи на оставшемся масле, пока они не станут мягкими.

4․ Разогрейте духовку до 180 °C. Срежьте с тыквы верхушку. Удалите семена.

5․ Смешайте рис, курицу, лук и морковь. Добавьте куркуму и, по желанию, нарезанный острый перец.

6․ Выложите начинку в тыкву. Вставьте в центр головку чеснока и влейте 150 мл воды.

7․ Накройте тыкву срезанной верхушкой и полностью оберните фольгой. Поставьте в форму для запекания и влейте в неё немного воды.

8․ Запекайте блюдо 1–1½ часа до мягкости тыквы.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

плов с курицей в тыкве - Самое интересное в блогах

Плов с курицей в тыкве

<плов с курицей в тыкве - Самое интересное в блогах