Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 190 ℃. Застелите большой противень ковриков для выпечки или сбрызните маслом.
2․ Натрите кабачок на крупной тёрке. Растопите масло. Венчиком смешайте их с сахаром, яйцом лимонным соком и ванилью.
3․ Соедините муку, овсянку, соду, корицу и соль. Перемешайте с жидкими ингредиентами.
4․ Мелко порубите орехи. Вмешайте их в тесто вместе с изюмом. Изюм можно предварительно замочить, чтобы он стал мягче.
5․ Ложкой для мороженого или обычной столовой зачерпывайте тесто и выкладывайте на противень. Оставляйте между заготовками расстояние, так как они расплывутся при выпечке.
6․ Выпекайте кабачковое печенье 10–12 минут. Края должны подрумяниться.
7․ Венчиком взбейте пудру, лимонный сок и растопленное и остывшее масло.
8․ Полностью остудите печенье, затем украсьте глазурью.
Кулинарушка
