перловка с мясом в рукаве - Самое интересное в блогах

Кулинарушка

Перловка с мясом в духовке в рукаве

Суббота, 01 Февраля 2025 г. 21:50 (ссылка)

7301510_izobrajenie_20250203_234624223 (640x320, 360Kb)

Крупа получается рассыпчатой, а маринованное мясо — нежным и ароматным.

Время приготовления

Общее - 4 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Перловая крупа - 300 г

Свинина - 1 кг

Лук репчатый - 1 штука

Чеснок - 2 зубчика

Зернистая горчица - 1 ч. ложка

Паприка копчёная молотая - 1 ч. ложка

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Вода - 500 мл + для замачивания

Приготовление

1․ Замочите перловку в холодной воде. Оставьте при комнатной температуре примерно на 2 часа.

2․ В это время нарежьте мясо на кусочки. Смешайте с рубленым луком, измельчённым чесноком, горчицей, паприкой, солью и перцем. Уберите в холодильник тоже на 2 часа.

3․ Разогрейте духовку до 180 °C. Поместите рукав для запекания на противень или в форму.

4․ Слейте с перловки жидкость и промойте крупу. Пересыпьте её в пакет. Посолите и залейте водой. Добавьте мясо.

5․ Завяжите рукав и наколите вилкой в нескольких местах. Запекайте блюдо 1 час.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

перловка с мясом в рукаве - Самое интересное в блогах

Перловка с мясом в духовке в рукаве

<перловка с мясом в рукаве - Самое интересное в блогах