Ингредиенты:

• 
  Помидоры черри - 14 шт. (400 г)


• 
  Перец желтый - 1/2 шт.


• 
  Лук зеленый - 8 перьев


• 
  Петрушка - 1 небольшой пучок

Для начинки:

• 
  Сыр - 150 г


• 
  Яйца (вареные) - 3 шт.


• 
  Майонез (сметана) - 2,5 ст. л.


• 
  Чеснок - 1 зубчик

Приготовление закуски:

1. 
   Сначала приготовим начинку. Для этого сыр натираем на мелкой терке. Вареные яйца натираем на крупной терке. Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем. При необходимости посолите начинку по вкусу.


2. 
   Помидоры черри разрезаем на 6 частей, немного не дорезая до конца. Аккуратно вынимаем мякоть с семенами с помощью ложки. Все подготовленные помидоры наполняем начинкой.


3. 
   Один желтый перец разрезаем пополам, убираем плодоножку с семенами и наполняем оставшейся сырной начинкой. Вторая половинка перца нам не понадобится.


4. 
   Кладем перец срезом вниз на большое овальное блюдо, имитируя вазу. Добавляем перья зеленого лука и распределяем начиненные помидоры, имитируя цветы. Нижнюю часть букета украшаем листьями петрушки.

Приятного аппетита!