Предлагаю испечь яркий тыквенный манник, а затем пропитать его лимонным сиропом. Выпечка получается аппетитной и очень вкусной. Готовится этот пирог несложно, тесто замешивается на кефире без добавления муки, яиц и масла. По вкусу эта выпечка напоминает восточные сладости. Такой манник понравится даже тем, кто не очень любит тыкву!
Ингредиенты
Для приготовления тыквенного манника с лимонным сиропом понадобится:
кефир - 250 мл;
тыква очищенная, натёртая на мелкой тёрке - 2 стакана;
сахар - 0,5 стакана (в тесто) + 1 стакан (для варки сиропа);
манка - 1,5 стакана;
разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.;
лимон - 1 шт.;
вода - 0,5 стакана;
кокосовая стружка - 20 г (по желанию);
орехи грецкие очищенные - 0,5 стакана (по желанию).
Объём стакана 200 мл.