Яйцo — 3 Штук

Сливки — 70 Миллилитр (10-12% жирности)

Колбаса — 100 Грамм (нескольких сортов)

Лук зеленый — 10 Грамм

Сыр — 50 Грамм (твердый)

Соль — 0 По вкусу

Перец черный — 0 По вкусу

Зелень — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления омлета в духовке в формочках. Зеленый лук сполосните и обсушите.


2. 
   В миску разбейте яйца, влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте до однородности.


3. 
   Колбасу мелко порежьте и добавьте в яичную массу.


4. 
   Добавьте мелко порезанный зеленый лук и зелень.


5. 
   Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте в миску с яйцами, колбасой и луком. Все хорошо перемешайте.


6. 
   В силиконовые формочки выложите яичную массу.


7. 
   Форму с омлетом поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до готовности и золотистой корочки. Дайте омлету остыть до теплого состояния, достаньте и подавайте к столу.


8. 
   Приятного аппетита!