Приготовление
1․ Лук очистите и крупно нарежьте. Чеснок очистите и положите в миску к луку.
2․ Одно яблоко очистите, крупно нарежьте и удалите сердцевину. Добавьте к луку и чесноку вместе с сырым яйцом.
3․ Туда же положите подготовленную куриную печень и всыпьте овсяные хлопья. Пробейте все ингредиенты блендером до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу.
4․ Обжаривайте печёночные оладьи на растительном масле с обеих сторон по 3–4 минуты на среднем огне.
5․ Пока оладьи жарятся, нарежьте два яблока и карамелизируйте их на другой сковороде со сливочным маслом и сахаром.
6․ Подавайте печёночные оладьи, украсив аппетитными яблоками в карамели.
Тонкая_Рябинка
