Приготовление
1․ Натрите кабачки на крупной тёрке. Слегка посолите, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 10 минут. Отожмите.
2․ Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно 1 чайной ложки. Укроп мелко нарубите.
3․ Яйца слегка взбейте. Добавьте к кабачкам вместе с укропом, имбирём и чесноком, перемешайте.
4․ Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто и обжаривайте кабачковые оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.
6․ Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
Кулинарушка
