Тонкая_Рябинка

Маринованные огурцы с луком на зиму

Суббота, 23 Августа 2025 г. 23:08 (ссылка)

7357095_ogurci_s_lukom_na_zimu874882 (607x404, 45Kb)

В сезон заготовок хочу предложить рецепт маринованных огурцов с луком. Получается готовая закуска, которая в зимнее время отлично разнообразит повседневное меню.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с луком на зиму. Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр. Огурцы выбирайте твердые, хрустящие, засолочных сортов. Предварительно их можно замочить в холодной воде на пару часов. Огурцы получаются хрустящими, а репчатый лук придает особый аромат.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Огурцы — 600 Грамм

Лук репчатый — 1 Штук

Лавровый лист — 1 Штук

Перец черный горошком — 10 Штук

Перец душистый горошком — 2 Штук

Соль — 1/2 Ст. ложка

Сахар — 1 Ст. ложка

Уксус 9% — 1 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы тщательно помойте, отрежьте кончики.

Разрежьте огурцы поперек на 4-5 частей.

Репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами.

На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, перец горошком, соль и сахар.

Заполните банку огурцами и репчатым луком.

Влейте в банку уксус, затем влейте в банку горячую воду.

Прикройте крышкой, но не закручивайте ее до конца.

В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 7 минут.

После герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так на 1 час.

Огурцы с луком на зиму готовы!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

огурцы маринованные с луком на зиму - Самое интересное в блогах

Маринованные огурцы с луком на зиму

Ингредиенты:

Приготовление:

<огурцы маринованные с луком на зиму - Самое интересное в блогах