Приготовление
1․ Мелко порубите лук. Слегка обжарьте в сковороде с маслом.
2․ Добавьте фарш и готовьте, пока он не поменяет цвет. Разбивайте крупные комки лопаткой. В процессе всыпьте соль и приправу. Можно добавить свежую или сушёную зелень.
3․ Тыкву натрите на крупной тёрке.
4․ Венчиком взбейте яйца, сливки или молоко, соль и мускатный орех.
5․ Смажьте форму для выпечки маслом. Распределите по дну половину тыквы, сверху разложите мясо и покройте тыквой. Залейте яичной смесью.
6․ Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, примерно на 50 минут.
7․ Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 15–20 минут.
Тонкая_Рябинка
