ИДЕИ

Тесто по этому рецепту хранится в холодильнике неделю и будет как только что замесили

Несколько тесто обладает уникальной способностью сохранять свои качества после хранения, но турецкое, вероятно, справляется с этим лучше всего. Оно остается свежим даже после недели в холодильнике и замешивается на газированной воде. Такое тесто идеально подходит для приготовления пирожков в духовке благодаря своей эластичности и отсутствию необходимости подсыпки муки.

Ингредиенты для теста:

Молоко - 100 мл

Растительное масло - 100 мл

Минеральная газированная вода - 100 мл

Мука - 350 г

Дрожжи - 7 г (сухие)

Соль - 1 ч л

Сахар - 2 ст л

Для начинки:

Замороженная вишня - 300 г

Картофельный крахмал - 1 ст л

Сахар - 2 ст л