|
![]() Маринованная селёдка по-шведскиСреда, 27 Ноября 2024 г. 10:47 (ссылка)
![]() Рыба сначала засаливается, а после маринуется с пряностями, поэтому вкус выходит насыщенным. Пробовать селёдку можно через пару дней. 🍳 Время приготовления Общее - 2 д. Активное (требуется ваше участие) - 15 мин. Количество порций - 6 🍳 Ингредиенты
🍳 Приготовление 1․ Залейте соль литром воды. Помешивая, подогревайте, чтобы кристаллики полностью растворились. Остудите. 2․ Сложите филе в банку или миску и залейте рассолом. Накройте крышкой и на сутки оставьте в холодильнике. Замороженную рыбу сначала оттайте и промокните бумажными полотенцами. 3․ Смешайте 250 мл воды с уксусом, сахаром, добавьте лаврушку, перцы и горчицу. Доведите до кипения и проварите 5 минут на небольшом огне. Остудите. 4․ Лимон нарежьте тонкими ломтиками, лук — кольцами или половинками колец. 5․ Достаньте филе из рассола и подсушите бумажными полотенцами. Снова выложите в миску или банку, чередуя с ломтиками цитруса и луковыми кольцами. 6․ Залейте маринадом, накройте крышкой и уберите в холодильник ещё на сутки.
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |