Приготовление
1․ Нарежьте капусту крупными кусочками, а свёклу и морковь — помельче. Чеснок нарежьте пластинками.
2․ В стерилизованную трёхлитровую банку положите часть моркови, свёклы и чеснока.
3․ Затем плотно утрамбуйте капусту до середины банки. Добавьте свёклу, морковь и чеснок. Заполните оставшейся капустой. В процессе распределите по банке лаврушку и горошины перца.
4․ Вскипятите воду с сахаром, солью, маслом и уксусом.
5․ Кипящий маринад влейте в банку. Закройте капроновой крышкой и остудите.
6․ Уберите в холодильник на сутки, чтобы капуста промариновалась.
Кулинарушка
