Мандариновый торт

Ингредиенты:
• Яйца СО - 5шт
• Сахар - 300г
• Мандарины - 3шт
• Сливочное масло - 180гр.
• Орехи - 100 гр.
• Мука - 350/400гр.
• Разрыхлитель 10гр

Крем :
• Масло Сливочное - 200гр.
• Варенное сгущенное молоко - 1 банка
• Ванилин - 2 гр.
• Мандарины - 2 шт.
• Орехи грецкие - 100гр.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить мягкое  масло

Мандарины пробить блендере с кожурой добавить в яичной массе

Просеиваем муку добавляем разрыхлитель и отправляем к яйцам

Печем при 180° 30-35 минут

Крем :
Взбить Сливочное масло комнатной температуры и добавить  варенную сгущенку.
К  крему добавить ваниль, мандарины измельченные с кожурой (сок мандаринов для крема лучше отжать и отправить на пропитку), взбить немного, отправить  орехи, перемешиваем)

Пропитка :
Сок мандаринов , 2ч л сгущенки и вода 100мл.

МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ



МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:



🔹 5 крупных мандаринов

🔹 1,5 стакана сахара

🔹 75 г сливочного масла

🔹 1 яйцо

🔹 1 стакан кефира

🔹 3 стакана муки

🔹 сода

🔹 соль.



Приготовление:



Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши.

Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).

Добавить немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 чайную ложку соды, погашенной в уксусе.

Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Дать постоять 40 минут и выпекать мандариновый торт на средней температуре.

Готовый торт смазать кремом и покрыть мастикой. Другой вариант украшения мандаринового торта − по типу пирога: нужно выложить очищенные от кожицы половинки долек мандаринов на верх торта вместе с другими фруктами (подойдет киви, клубника, виноград) и залить готовым апельсиновым желе.

МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ

МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:

🔹 5 крупных мандаринов
🔹 1,5 стакана сахара
🔹 75 г сливочного масла
🔹 1 яйцо
🔹 1 стакан кефира
🔹 3 стакана муки
🔹 сода
🔹 соль.

Приготовление:

Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши.
Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).
Добавить немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 чайную ложку соды, погашенной в уксусе.
Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Дать постоять 40 минут и выпекать мандариновый торт на средней температуре.
Готовый торт смазать кремом и покрыть мастикой. Другой вариант украшения мандаринового торта − по типу пирога: нужно выложить очищенные от кожицы половинки долек мандаринов на верх торта вместе с другими фруктами (подойдет киви, клубника, виноград) и залить готовым апельсиновым желе.