Рыжая_ЛисаСоня

Макароны с фаршем в духовке

Среда, 17 Сентября 2025 г. 18:01 (ссылка)

7357090_makaroni_s_farshem_v_duhovke876640 (607x404, 61Kb)

Приготовить макароны с фаршем в духовке, по этому рецепту, можно из любого вида макарон, рожек или спиралек. Рецепт очень простой, а вкус понравится и взрослым, и детям. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления: Фарш можете взять любой, но порекомендую с жирком, с ним получится сочнее. Сыр берите тот, который хорошо плавится. Дополнить начинку можно грибами или пассерованными овощами — на ваше усмотрение. Каждый раз вы получите новый и интересный вкус. Макароны с фаршем — вроде бы «классика жанра», но получается неожиданно вкусно. Замечательный вариант для полноценного обеда или ужина для всей семьи. Берите идею на заметку!

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 6

Ингредиенты:

Макароны — 250 Грамм

Фарш — 300 Грамм

Лук — 1 Штук

Чеснок — 2 Зубчик

Растительное масло — 2 Ст. ложка

Яйца — 2 Штук

Молоко — 150 Миллилитр

Сыр — 120 Грамм

Сливочное масло — 20 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можно взять для этого блюда любой, в зависимости от вкусовых предпочтений. Можете приобрести готовый из магазина, или накрутить самостоятельно, получится ещё вкуснее. Специи берите на свой вкус, у меня — паприка, зира и кориандр.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук.

Обжарьте лук до мягкости.

Добавьте фарш, нарезанный кубиками чеснок, соль по вкусу и специи.

Готовьте, разбивая комочки фарша лопаткой, около 5-7 минут.

Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности. Это значит, что внутри они должны остаться чуть твердыми — как говорят итальянцы, «на зубок».

Отдельно в глубокой мисочке взбейте яйца.

Добавьте молоко и соль на свой вкус. Молоко можете заменить на сливки, для более нежного вкуса.

Жаропрочную глубокую форму смажьте мягким сливочным маслом.

Выложите чуть больше половины макарон и распределите ровным слоем.

Сверху выложите фарш. Разровняйте.

Сыр натрите на мелкой тёрке. Часть посыпьте на фарш.

Далее выложите оставшиеся макароны.

Полейте равномерно содержимое формы подготовленной молочно-яичной смесью и посыпьте сыром, который остался.

Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Макароны с фаршем в духовке готовы. Подаём наше блюдо, нарезая его, как запеканку. Идеальное сопровождение — соус и свежие овощи. Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

макароны с фаршем в духовке - Самое интересное в блогах

Макароны с фаршем в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

<макароны с фаршем в духовке - Самое интересное в блогах