Ленивый хачапури
⠀
Ингредиенты:⠀
- Слоеное дрожжевое тесто 1 пласт 250 гр
- Сыр сулугуни 150 гр
- 1 яйцо для смазывания
- 1 яйцо для начинки
⠀

Приготовление:
Пласт теста слегка раскатай по форме квадрата. Сложи уголки, чтобы получился треугольник, сделай надрезы на тесте не до конца, раскрой его и сложи уголки как на видео.⠀
Сделать проколы вилкой, а края смазать взбитым яйцом.
Сыр сулугуни натереть на мелкой терке и выложить сверху на тесто, в середине сделать небольшое углубление и влить туда белок от яйца.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до золотистости. В центр хачапури выложить желток и выпекать еще 1-2 минуты.

Ленивый хачапури


Ингредиенты:
• творог – 100 г.
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 40 г.
• мука – 20-30 г.

Приготовление:
1. Всё вилкой перетереть и жарить на раскаленной сковороде на масле. Затем промакнуть салфеткой.
2. Более полезный вариант – запечь в духовке. 25-30 минут при 180 градусах.

Ленивый хачапури

Ингредиенты:
Творог брикетный или мягкий - 300 г
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 70 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Мука - 70 г
Укроп - по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем творог, резаный укров, яйца, сыр, соль и разрыхлитель.
2. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон под крышкой как оладьи.
Приятного аппетита!

Ленивый хачапури

Нам понадобится:
- Молоко 200мл.
- Яйцо 1шт.
- Разрыхлитель 0.5 ч. л
- Мука 160гр.
- Соль 0.5 ч.л
- Твердый сыр 100гр.
- Брынза 100гр.
- Раст масло для сковороды
- Кусочек сливочного масла

Приготовление:
В чаще смешиваем яйцо, соль с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем теплое молоко. Далее просеиваем муку, перемешиваем все с помощью венчика до однородности, добавляем натертый твердый сыр и брынзу. Сковороду включаем на минимальный огонь, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Разравниваем, накрываем крышкой 10 минут на слабом огне. После переворачиваем и еще раз накрываем крышкой на 5 минут. В горячем виде смазываем сливочным маслом

Ленивый хачапури

Рецепт