ЕДА

Цыпленок-тапака считается сложным блюдом, но мы покажем способ не сложнее обычной курицы

Не так много людей могут приготовить цыпленка-тапака вкусно, хотя процесс приготовления практически такой же, как и обычно, но с некоторыми особыми моментами. Как и в других вариантах, здесь нет необходимости разделить птицу: мы приготовим ее целиком, чтобы получить сочное мясо с аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

1 крупная курица

1 ч л соли

1 ч л паприки

1 ч л сушеного чеснока

1 ч л карри

1 ч л прованских трав

5 зубчиков чеснока

3 ст л томатной пасты

3 ст л сметаны

ИДЕИ

«Мочёная» курица в духовке: за 1,5 часа мясо становится нежнее паштета и можно не жевать

Знаменитый рецепт «моченой» курицы в духовке многие повара держат в секрете как свой фирменный. Их можно понять, ведь после этапа маринования курица всего за полтора часа становится нежнее паштета, при этом сохраняя аппетитную хрустящую корочку.

Ингредиенты для основы:

1 крупная курица

1 чайная ложка молотого имбиря

1 чайная ложка черного молотого перца

2 чайные ложки копченой паприки

1 чайная ложка горчицы в зернах