Рыжая_ЛисаСоня

Крокеты с сыром

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 18:01 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20241209_165626138 (607x404, 460Kb)

Приготовить крокеты с сыром можно не только в качестве перекуса к чаю, но и на праздничный стол. Нежные, пористые золотистые шарики обожают и взрослые, и дети.

Описание приготовления: Крокеты можно подать самостоятельно с соусами, а можно в качестве пикантного гарнира к мясу, рыбе или птице. Готовятся они быстро, а вкус изумительный! Если будете готовить крокеты для фуршета, их можно сервировать шпажками, а можно просто уложить горкой. Несложная и великолепная закуска для любого повода! Из указанного количества ингредиентов получается чуть больше 30 шариков.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 3

Ингредиенты:

Мука — 2 Ст. ложка

Яйца — 2 Штук

Сыр — 250 Грамм (который хорошо плавится)

Разрыхлитель — 5 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Сухари для панировки — 50 Грамм

Растительное масло — 400 Миллилитр (для фритюра)

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. У меня сыр сулугуни, но можно взять любой, который хорошо плавится.

Взбейте яйца с щепоткой соли.

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Затем добавьте тёртый на мелкой тёрке сыр.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Смажьте руки растительным маслом. Сформируйте небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха, и обваляйте в сухарях мелкого помола.

Жарьте крокеры в глубокой сковороде или в сотейнике, в большом количестве растительного масла. Жарить лучше на небольшом огне, чтобы крокеры не потрескались. Готовые золотистые сырные шарики выкладывайте на салфетку, затем переложите на тарелку и сразу подавайте к столу.

Сырные крокеты готовы. Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

крокеты с сыром - Самое интересное в блогах

Крокеты с сыром

Ингредиенты:

Приготовление:

<крокеты с сыром - Самое интересное в блогах