Рыжая_ЛисаСоня

Котлеты из кролика

Понедельник, 06 Октября 2025 г. 21:10 (ссылка)

7357090_kotleti_iz_krolika878401 (607x408, 59Kb)

Нежное, вкусное и сочное блюдо! Мясо кролика считается диетическим, поэтому такие котлеты подходят для детского питания. Их можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.

Описание приготовления: В крольчатине находится много костей, поэтому аккуратно вырезайте мясо, чтобы косточки не попали в котлеты. Для сочности добавим лук и батон, размоченный в молоке.

Время приготовления: 50 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Мясо кролика — 800 Грамм

Белый хлеб — 150 Грамм

Лук репчатый — 2 Штук

Яйца — 1 Штук

Масло сливочное — 50 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу

Растительное масло — 20 Грамм

Молоко — 150 Миллилитр

Приготовление:

Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты.

Батон поломайте на кусочки и залейте молоком. Оставьте немного постоять, чтобы батон хорошо пропитался.

Мясо кролика прокрутите через мясорубку и превратите его в фарш.

Следом прокрутите батон, отжатый от молока и лук.

Добавьте в чашу яйцо и растопленное сливочное масло.

По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо смешайте и отбейте массу о дно чаши, чтобы сделать её плотнее.

На горячую сковороду налейте растительное масло. Мокрыми руками слепите небольшие котлеты и выложите их в сковороду.

Готовьте котлеты, примерно, по 2 минуты с каждой стороны на небольшом огне. Они станут золотистого цвета.

Готовые котлеты выкладывайте в кастрюлю под крышку. Они еще немного полежат — пропарятся.

Готовые котлеты из кролика подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

котлеты из кролика - Самое интересное в блогах

Котлеты из кролика

Ингредиенты:

Приготовление:

<котлеты из кролика - Самое интересное в блогах