На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными!

Ингредиенты: 

- Капуста — 1\4 (среднего кочана)

- Морковь — 1 шт (средняя)

- Перец болгарский (у меня красный) — 2 шт

- Яблоко — 1 шт (маленькое)

- Помидор — 1-2 шт

- Картофель — 2 шт

- Карри — 1 ч.л.

- Соль — 1 ч.л.

- Сахар — 2 ч.л.

- Мука — около 5 ст.л.

Приготовление:

1. 
   овощи измельчить (в измельчителе) или потереть на терке; 


2. 
   добавить специи, соль, сахар; 


3. 
   добавить муку; 


4. 
   я положила помимо обычной белой еще и пару ложек муки 2-го сорта; 


5. 
   накатать шарики и выложить их в пароварку; 


6. 
   готовить в пароварке 15 минут

источник