Тонкая_Рябинка

Консервированная спаржа

Воскресенье, 27 Июля 2025 г. 19:10 (ссылка)

7357095_konservirovannaya_sparja871634 (607x404, 48Kb)

Консервированная спаржа — вкусная закуска, которая станет прекрасным дополнением к основному блюду. Делюсь простым проверенным рецептом консервирования спаржи.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированную спаржу. Вместо рисового уксуса можно использовать яблочный или белый винный. В маринад по желанию также можно добавить душистый перец горошком, зонтик укропа, а если любите острое — красный перец хлопьями. Консервированная спаржа получается пикантной на вкус, хрустящей и ароматной.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Спаржа — 250 Грамм

Вода — 200 Миллилитр

Сахар — 10 Грамм

Соль — 1 Ст. ложка

Чеснок — 3 Зубчик

Семена горчицы — 1 чайная ложка

Цедра лимона — 10 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Спаржу помойте, обсушите. Подрежьте кончики по высоте банки. Отрезанные части потом можно использовать для других рецептов.

Зубчики чеснока очистите от шелухи, нарежьте пластинами. С лимона снимите тонко цедру без белой части.

Заранее стерилизуйте любым удобным способом банку и крышку, в которых будете мариновать спаржу. В банку выложите чеснок, семена горчицы и лимонную цедру.

Заполните банку спаржей острыми кончиками вверх. Укладывайте спаржу достаточно плотно, чтобы она не заваливались в банке.

В небольшой кастрюле или сотейнике соедините воду с рисовым уксусом. Добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и проварите, чтобы соль с сахаром растворились.

Влейте горячий маринад в банку.

Герметично закрутите банку крышкой.

Переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. После уберите банку в прохладное место на хранение.

Консервированная спаржа готова

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

консервированная спаржа - Самое интересное в блогах

Консервированная спаржа

Ингредиенты:

Приготовление:

<консервированная спаржа - Самое интересное в блогах