клецки из хлеба с сыром - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Австрийские клёцки из хлеба с сыром

Пятница, 30 Мая 2025 г. 20:57 (ссылка)

Из остатков подсохшего хлеба получается интересное блюдо. В Австрии такие клёцки подают к супу или с квашеной капустой.

Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 2

Ингредиенты

Подсохший хлеб или батон - 100 г

Маленькая луковица - 1 штука

Яйцо - 1 штука

Сыр - 60 г

Петрушка или другая зелень - несколько веточек

Сливочное масло - 30 г

Молоко - 100 мл

Мука пшеничная - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Растительное масло - 3 ст. ложки

Приготовление

1․ Хлеб нарежьте на небольшие кусочки. Лук измельчите ножом. Яйцо слегка взбейте. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко нарубите.

2․ Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.

3․ В миске смешайте подготовленные ингредиенты с тёплым молоком, мукой, солью и перцем. Оставьте на полчаса, а после ещё раз перемешайте.

4․ В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте хлебную массу и обжаривайте клёцки примерно по 3 минуты с каждой стороны.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

клецки из хлеба с сыром - Самое интересное в блогах

Австрийские клёцки из хлеба с сыром

Ингредиенты

Приготовление

<клецки из хлеба с сыром - Самое интересное в блогах